Pariserloffmed hvetestivelse. Pensles med olje. Pariserloff uten hvetestivelse. Legges på ovnsplate med bakepapir, etterheves under håndkle eller plast i ca 15 minutter. StekingPariserloffmed hvetestivelse stekes midt i ovnen på 230 C i ca 20 minutter. Pariserloff uten hvetestivelse stekes på 210 C i ca 30 minutter
)) Det er ekstra godt med ferske rundstykker med nylaget hvitløksmør, egg og makaroni som tilbehør. Smak til med sukker, salt og pepper tilslutt i kasserollen og la det koke opp under omrøring
Serveres med hjemmelaget majones og gjerne godt brød. Bland smøret med 1 finhakket hviløksfedd. 2 eggplommer1 knivsodd salt1 1/2 dl nøytral olje1/2 ts hvitvinseddikevt et par ss vannRør eggeplommene tykke med saltet
De vi hadde var også dekket av et tykt lag rundt med krydder, derav masse pepper. Ta biffene til side og hold varme mens du koker ut stekepannen med litt vann, så får du deilig sjy
) Med hjemmelaget hamburgerbrød og poteter så blir det et perfekt måltid. Ha nesten all smøret og melken over melblandingen og bland godt med en sleiv eller hånda
Her blir den servert med en nydelig saus med sopp og estragon, stekte grønnsaker og bakt potet. Begynn med de bakte potetene, ovnstemperaturen kan du skru litt opp og ned, mens du steker indrefileten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.