Marius og jeg hadde en kjempefin juleferie i Norge sammen med familie og venner. Masse hjemmekos med koselig prat, god mat og drikke og et par skiturer ble det også i Funkelia på Kongsberg med nydelig vær og føre
Det er nydelig bare som en enkel dessert med litt pisket krem til, og like godt i iskrem som her. Jeg har elsket søt kastanjepuré siden jeg var liten og min franske bestemor sendte oss dette i posten
Tilbehør som passer er varme artisjokkbunner fylt med sopp, grønnsaker eller kastanjepuré, lett kokte bønner, grønnsaktimbaler eller grønnsakklapper, ostegratinert fennikel, stekte eller kokte poteter, pommes frites, hasselbachpoteter eller pommes duchesse
Skjær så opp haren og server den med saus, kokte, stekte eller smultkokte poteter, kastanjepuré, bladsalat, kokte grønnsaker, rips- eller rognebærgelé og syltede tomater, pickles eller lignende
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.