Jeg er på landet førti minutter fra hovedstaden, nærmere bestemt i Drøbak. 1 kg røde bær (en blanding av kirsebær fra glass, friske bringebær, jordbær og rips er bra, men andre bær fungerer også). 1 kg røde bær (en blanding av kirsebær fra glass, friske bringebær, jordbær og rips er bra, men andre bær fungerer også)
Denne lille ovnen har fasinert meg fra ung alder, det som kom ut av den smakte himmelsk, men jeg skal ikke skyve det under en stol at den åpne flammen også spilte en rolle
Potetrestar har ein også ofte, og dei får bli potetkaker. Eg var så heldig at eg vaks opp i eit bestemorshus, og når ho hadde kokte poteter til overs lagde ho smakfulle, saftige potetkaker som vi fekk med ordentleg smør og sirup på
Jeg googlet bilder av fylt loff, fant et bilde som så ut sånn jeg husket loffen fra vi var små, og kom tilfeldigvis inn på et blogginnlegg med oppskrift som var lagt ut for ca ett år siden
Vi deler interessen for matlaging og selvsagt barndommens minnerfra kjøkkenet. Jeg er vokst opp med denne retten men har ikke tenkt på opprinnelsen som værende annet enn fra min mor
Vi feiret tre dager til ende, og da vi kom hjem fra Sverige i går så var det rett i seng for meg - for i dag var det opp og stå da klokken bare viste halv seks
Nå derimot, har jeg gjenoppdaget dette bakverket, mest gjennom inspirasjon fra forskjellige tv-program der det er et mye brukt bakverk, men der er det jo og andre saker enn små svaner
De kan minne litt om havrekjeks, men disse er veldig myke inni og minner litt om kaker. Godbitene kan være alt fra gjærbakst til sunne havregryn cookies som dere får oppskrift på i dette innlegget
Det vekte noen koselige barndomsminner da jeg spiste dette, for det minnet meg om da mamma og pappa tok oss med ut på italiensk restaurant når vi var små
Dette blir et sunt og kjempegodt måltid og minner veldig mye om vanlig lasagne. Ta bort kasserollen fra platen og tilsett 3 ss spelt mel og visp dette sammen til en tykk krem
Den minner meg veldig om den sjokoladekaka mamma laget til selskap da jeg var liten, som var min favorittkake over alle, så jeg er veldig fornøyd med oppskriften og håper den faller i smak hos dere også
(Den minner i allefall om pannekaker, men har litt annen konsistens fordi den er ovnsbakt). Megapannekaken ser litt «fluffy» ut på dette bilde fordi den akkurat er tatt ut av ovnen, men den synker sammen etterhvert
Po piah tod (korriger meg gjerne på stavelsen her, da jeg har sett så vanvittig mange varienter der ute) som er en thailandsk type vårrull minner mye mer om det man vil få servert på restauranter i Norge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.