Vi har grillet entrecote, pølser og asparges i dag, en herlig kombinasjon sammen med ovnsbakte søtpoteterog salat - ja og så en liten klatt med dressing
Tilbehør i dag er Pommes Anna som det er evigheter siden jeg laget sist, en potetrett som nesten har gått i glemmeboken hos oss, men lettvint og godt, sammen med en god kremetsoppsausog asparges er dette et nydelig måltid - og så noen deilige jordbær til pynt da
Tenkte da at dette kunne ikke være så ille og tok med meg et par pakker. Serverte fløtegratinerte poteter tilSoppsausFrese litt løk og masse sopp i en panne ha i litt kraft og kok opp
Bland ut buljong med vann (se på pakningen, hvilket forhold)Finhakk løkenSkjær sopp i skiverFres løken og soppen i stekepannen med rapsoljeHell den ferdige buljongen, crème fraiche og soyasaus i blandingen
Tilsett sukkerkulør og soppen og smak til med salt og pepper. Noen ganger higer jeg etter "full pakke" til middagen, så denne helgen ble det kremetsoppsaus, potetmos, sprø asparges og saftig indrefilet av svin
Sett ovnen på medium grillfunksjon. pommes frites av søtpotet smaker utrolig godt, den gir en nydelig sødme og blir ikke dvask, slik som annen pomfri ofte blir, når den stekes i ovn
Alt i en panne og inn i ovnen, det gir så god smak, er gøy og enkelt å lage Server gjerne med litt smørdampet Asparges ved siden av, som var planen med denne, men som ble gjenglemt på butikken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.