Server den saltbakte ueren med kokte poteter, gulrot og smeltet smør. og dekk den med salt. Saltet er nå blitt hardt, bank på det med håndtaket på en kniv
Rør sammen ingrediensene til dippen og smak den til med salt. 1. Skrubb potetene og legg dem i et kokekar, dryss over salt og hell på så mye vann at potetene så vidt dekkes
Hvis du ikke har delikatesseløk, kan du også bruke annen løk som for eksempel sjalottløk. Fyll en langpanne eller ildfast form med havsalt, og plant løken i saltet
Legg de på et lag med sjøsalt på et ovnsbrett. Det vil jo selvsagt variere med størrelsen på potetene. Jeg serverte disse til en entrecôte sammen med noen pannestekte grønnsaker
Legg på skivede, saltbakte rødbeter. Start med ostekremen, nederst. Saltbakte rødbeter. Disse bør du skrubbe godt på forhånd, og gjerne smøre inn med litt olje
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.