Stek kjøttdeigen i litt smør og bland inn tomatsausen, la dette putre til spagettien er ferdig. Trikset er å lage en glatt tomatsaus med masse skjulte grønnsaker i som blandesmed kjøttdeigen prøv denne så skal du se
Kjør sausen glattmed stavmikser (hvis du har unger som ikke liker biter. Smak til med salt og pepper. De to minste er veldig glade i pasta, og vi har det ganske ofte på menyen
Når dette er ferdig brunet blandes det inn i pannen med grønnsakene. Stek så kjøttdeigen på høy varme i samme stekepanne som pancettaen uten å skylle denne først, da får du med de gode smakene
(Men jeg har fått med meg at det å tilsette fløte i carbonarasausen er en utpreget uitaliensk måte å lage retten på, og det gjør vi heller ikke i denne oppskriften
Stek løk og hvitløk blank i en kjele med olivenolje. Jeg bruker samme basis hver gang også blir det alltid en liten vri med grønnsaker og krydder, i går ble det denne
Serveres gjerne med revet parmesan og noen friske blader basilikum. eks grøstad sine lavkarbo chorizo istedet og bruker næringsgjær istedet for parmasan
Slik lager du spagettiretten. Som om ikke det var nok toppes det hele medhjemmelaget vegansk ricotta. Jeg synes det er relativt sjelden jeg poster middagsretter, så det er alltid litt stas
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.