Fiskekakene kan serveres med tradisjonelt tilbehør som ris eller poteter, men i dag hadde jeg lyst til å lage en frisk salat inspirert av en salat man kan få kjøpt på deilige delikatesseforretningen Billies Kitchen i Oslo
Nå som våren er her, i det minste snart, føler jeg det er på tide med gode og friske vårretter, bugnende med noen av sesongens herlige grønnsaker som asparges og fennikel
Ha det i en liten skål sammen med olje og friskpresset appelsin. Etter sist suksess med svinenakke i stekepose, så jeg ingen grunn til å skifte (svine)sti
Garantert en suksess på koldtbordet, til tapas eller som egen middag med båtpoteter og aioli til. Disse kjøttbollene er saftige og smakfulle av lune krydder, friske urter og bacon
I dag skal jeg dele en veldig god wokrett med dere. Jeg syns wokede grønnsaker med en eller annen type saus på er så godt, så for min del spiser jeg det gjerne bare sånn
Ønsker du en mer kremet og mild smootie kan du erstatte vannet med melk eller yoghurt. Kokosvann vil bidra med elektrolytter og er et bra valg om smootien drikkes etter trening
Her er oppkriften på en god, smakfull og spicy wok toppet med crunchy, salte peanutter. Stek svinekjøttstrimlene i en wokpanne med litt olje og salt og pepper på høy varme veldig kort så de blir gyldne utenpå og saftige inni
Spicy tomatsuppe med hvitløkchips. Nå som det begynner å bli kaldere ute smaker det ekstra godt med en god og varm suppe i høstmørket, og så er det sååå deilig å sitte inne med tente stearinlys og kose seg med varm suppe når det regner og blåser ute, DET kaller jeg hverdags-lykke om høsten
Når jeg skal lage indisk mat, er det som oftest curryretter jeg ender opp med å lage. Selv om jeg ikke har vært i india, har jeg smakt mye spennende indisk mat på Fiji
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.