Denne retten gikk av med seieren hos meg etter å ha sett på Smaken av Norge for noen år siden. 600 gr ørretfilét1 1/2 dl rapsoljeFrisk timianPersille og gressløk1 løkBabyleafblader1 dl seterrømme20 gr raspet pepperot1 sitronSalt og pepper50 gr bacon20 gr smør1 ss eplesidereddikSukker. Sett ovenen på 50 graderLegg fisken i en ildfast form, salte og peppreBland olje, timian og løk med en stavmikserHell blandingen over fiskenBak i ovnen i ca 25 minutterPisk rømmen stiv og tilsett pepperrot. Smak til med sitronsaft, salt og pepperSett kaldtKutt bacon i små biter og stek i smør på lav varme til væsken skiller segSil så stekefettet og bland det med olje og eddikØk varmen og stek baconet videre til det blir sprøttStrø på en klype sukker og tilsett noen dråper eddik mot slutten av stekingen, da karamelliserer det segBland salat og persille med bacon og vinaigrette og dandér pent på en tallerkenLegg fisken over og topp det hele med en god dæsj pepperrotrømmeog gressløk 6 personer
Hvilke retter kan jeg bruke Salvie til, og om dere har laget te, hva har dere blandet med. Jeg har jo jobbet med kamille en stund, men det er litt nobrainer
Det er gøy medurter -. og de fleste trives med det. hvis du har lyst til å dyrke dine egne urter. de trenger ikke så mye stell og klarer seg stort sett selv
Smak til med salt og pepper. Bland denne med soppen. Skjær løs bryststykkene og ta bort skinnet. Del pakkene med duebryst i to og legg disse over potetene og soppen
Det samme er det med vin ogurter. Noen urter behøver tid å utvikle seg sammen med rettene du lager, andre urter skal helst brukes samtidig som den serveres
Garner med baconstrimler, "skinnfrie" appelsinbåter og karse. Klargjør og ta ut innmaten av duene. Brun duene i baconfettet, eventuelt med litt ekstra matfett
Tilslutt landet jeg på en ostesaus laget på lettmelk og kremost medurter. kremost medurter. Blomkålgrateng hadde jeg ikke laget før, og et kjapt Googel-søk fortalte meg at dette vanligvis er laget med smør, helmelk og mye ost
Hvitløksbrød med mozzarella ogurter. Du slipper til ogmed å bake brødet. Dette hvitløksbrødet smaker ikke bare helt fantastisk, det er også super enkelt å lage og det blir et flott midtpunkt i en god middag
Denne kyllingen er smakssatt med salvie, hvitløk, ost ogog spekeskinke. Finhakk salvie og hvitløk. Dette er en enkel rett som kan brukes både som forrett, middag eller som tapas, serveres med ris, i pitabrød eller med pommes frites
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.