Smak til med salt og pepper, og la pastinakkpuréen stå i kasserollen frem til servering. Gni hver lammeskank inn med en blanding av salt, grovkvernet pepper, finhakket rosmarin og timian
♥ Fersk laks i terninger stekt et par minutter sammen med asparges og sjampignon. Tenkte jeg kunne dele disse saftige godbitene med dere i morgen, de er superenkle
Tilsett smør og smak deg frem med riktig mengde salt. Når pastinakkene har kokt seg møre drar du kasserollen av platen og lager en jevn pastinakkpuré ved hjelp av en stavmikser
Med hjelp fra godt tilbehør som pastinakkpuré, herlig salsa og frisk og syrlig grapefruktsaus, kan man uproblematisk gjøre svinebiffen til helten av middagsbordet
Jeg serverte fisken med ovnstekte poteter, smørdampet purre ogpastinakkpuré. Selv om vi eksperimenterer med hverdagsmaten og prøver å introdusere nye smaker hele tiden, så begrenser det jo noe
Her har jeg stekt ytrefilet i panne, servert med Pommes Anna ogpastinakkpuré. Når jeg lager rødvinssaus, pisker jeg inn kaldt smør helt på slutten, og da skal den serveres med det samme
Legg grønnsaker på en oljet, ildfast form, dryss over med flaksalt og litt mer olje. salt og pepper. Kok dem sammen med kraft, melk og fløte til de blir møre
Start med å skjære opp sopp og paprika og finhakk løken, så står det klart. Det nærmer seg sommerferie, og alt det dyre kjøttet som er blitt kjøpt, som skulle spares til spesielle anledninger, blir nå spist både torsdager, fredager og lørdager, for å ikke bli dårlig iløpet av ferien
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.