Del silden i fine biter på skrå og skjær løk og purre i tynne skiver. En god sildekrukke er både populært og godt på frokostbordet eller til lunsj, og den hjemmelagde silden smaker aller best
Skjær kjøttet i strimler og la det ligge påkjøkkenbenkenen halv times tid før du begynner å steke. Når løken er blank, lar du tomatpureen få surre med et par minutter før du har løk og tomatpure også i gryten
litt av din favorittost til å drysse påtoppen (er du ekstra tøff bruker du blåmuggost). Etter en frisk tur påSolastranden kommer vi hjem med iskalde kinn, og da er det godt med envarmendeløksuppe med hint av ølsmak som er så mild og søt at til og med ungene liker den (alkoholen er kokt bort, så her er det ingen fare)
Den var slett ikke vrien å lage, tok like lang tid som å woke grønnsaker og kylling, og smakte nesten som påKinarestaurantenpåtoppen av Nordlendingen i Harstad
crispysalat ~ agurk ~ cherrytomater ~ rødløk ~ mais ~ fetaost ~ mager kesam. Men det er greit med iltt andre varianter innimellom også, som stekt kyllinglår med frisk salat & fetaost ~ fiskekaker med frisk salat & kvitløksdressing ~ omelett med grønnsaker
Å lage surdeigsbrød er litt omstendelig å komme inn i, men når man først skjønner seg på mating av starter og gir seg hen til melkesyrebakterienes forunderlige makt over deigen, så går det etterhvert av seg selv
ha på hvitvin, kyllingbuljong og soyasaus. løk, hvitløk, timian og bacon freses i smøret. 2 kommentarer. 2 storeløk (finhakket) 2 fedd hvitløk (fin hakket) 1 ss timian 1 ss hakket bacon 1 ss smør 3 dl hvitvin ( vis du ikke har så går det fint å bytte ut med mer kyllingbuljong) 7 dl kylling buljong 2 ss soyasaus. kok opp å la det putre i 20-30 min. 2 kommentarer
Å lage surdeigsbrød er litt omstendelig å komme inn i, men når man først skjønner seg på mating av starter og gir seg hen til melkesyrebakterienes forunderlige makt over deigen, så går det etterhvert av seg selv
Grill eller sprøstek proscitto, og la denrenne av påkjøkkenpapir. Når man har sin egen parsellhage blir man fra tid til annen noe påvirket av hva høsten bringer, en ting som vokser godt i hagen vår er bønner
Ha litt revet muskatnøtt påtoppen. Ha på et lag epler i tynne skiver samt et lag god ost. Jeg husker endaden gode duften når paiensto i ovnen, og den himmelske smaken av de syrlige eplene mot den søte marsipan-smuldredeigensammen med myk vaniljeis
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.