Jo, da tar-man-det-man-haver og gjør så godt en kan, og resultatet ble tilslutt en snasen spansk søndagskylling som passer like godt til hverdags som til helgen
Her kan man finne alt mellom himmelog jord fra klær og leker til mat og ferske kjøttvarer. Det er ikke alltid like lett å få i seg mat her i varmen men i dag skal jeg lage Spansk kylling
Selv om denne måten å tilberede ris på kalles "spansk ris" er denne retten ukjent i Spania. Ris, løk og hvitløk surres i stekeolje på middels varme til risen blir gylden
Jeg anbefaler å bruke sherry siden det vil gi ekstra mye smak til retten, men jeg vil tro det også kan fungere med tørr hvitvin uten at jeg har prøvd det selv
Vi spiste denne salaten til ovnsbakt torsk i dag, det smakte aldeles nydelig, men denne smaksrike salaten kan utmerket godt spises som en egen rett sammen med et godt brød
Det er den delen der stilken har vært du vil ta vare på. Bruk pekefingeren til å skille skallet og kjøttet på appelsinen ved at du forsiktig plasserer fingeren i åpningen du har laget og jobber deg rundt hele appelsinen til skallet sitter løst
Jeg valgte å verken tilsette olje eller krydder ettersom sausen er veldig smaksrik. SPANSK UKE. Smak deg frem til passelig styrke, den skal være litt sterk
Nå kan man få frossen saltfattig kyllingkraft som er perfekt til en suppe som dette. Suppen er rustikk, tradisjonsrik spansk bondekost og minner om gratinert løksuppe i oppbygging, så liker du det, vil hvitløksuppen her garantert falle i smak
Tilsett lunken væske og olje og elt dette godt sammen med maskin. Deigen kan godt være litt for klissete til å arbeide med hvis du vil ha eltefritt brød
Den spanske påskekaken kommer i mange versjoner fra de ultratradisjonelle gjærdeigen med hardkokte egg på toppen til denne mer moderne varianten som har fått skikkelig fotfeste de siste årene
Fres i et par minutter, til det kommer fett ut av chorizoen. Tilsett løk, hvitløk og stangselleri. Når grønnsakene er myke, fortsett å frese de til de har fått litt farge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.