Det har vert stille frå denne kanten ei stund no, men unnskyldningen er grådig god: Eksamenstid! Men me smett innom for å dela denne supergode tirsdagsmiddagen:-)
4
pers
2 ss
olivenolje
500 gram
potet, i bitar
1 lauk,
skåret i skiver
1/2 chili,
finhakka. Med frø visst du er ein tøffing.
1 ts
sennep
400 gram
tomater på boks, som du moser med for eksempel ein stavmikser.
Del opp torsken i skiver og kok opp en stor gryte med vann. Det er ikke alltid så lett å få tak i fin røkt torsk i butikken, men når de har det, burde du prøve
Krydre potetene med havsalt, kvernet pepper og hvitløkskrydder. Server med grønnsaker og saus. Torskefileter uten skinn og beinAmandinepoteter (eller andre poteter)Valgfrie grønnsakerSaus, vi pleier og bruke peppersausSett ovnen på 225 grader. Krydre torskefiletenemed hvitløkskrydder og provencekrydder og sett inn sammen med potetene når det er igjen 20 minutter
Smakte helt fortreffelig til fersk nytrykket torsk. Tilsett kremfløte ristet sammen med hvetemel (her kan du benytte maisennamel om du ikke vil benytte hvete), samt gressløk og persille
Her har jeg blandet fløtegratinerte poteter med kjøttsaus, det ble så godt ღ. Legg kjøttsaus og poteter lagvis i formen, begynn med kjøttsaus og avslutt med poteter
Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre
Legg dette lagvis i en ildfast form eller en gryte, start med potetene og ha så løk og hvitløk over. Hell over fløten og sett formen i ovnen med aluminiumsfolie eller et lokk over
Ha over tomatene og kyllingbuljong og la sausen putre til du er ferdig med kjøttbollene. Har laget spanske kjøttboller en gang før, men denne gangen kunne jeg kjenne på smaken at dette ikke bare smaker vanlige kjøttboller
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.