Jeg har en annen oppskrift påandeconfitpå bloggen, den finner du HER. I denne oppskriften har jeg brukt hermetisk konfitert and som man får kjøpt på Matbazaren
Når du skal kjøpe pølser så lønner det seg å jakte på kvalitet og smak. Underveis røres stekeskorpen inn i retten flere ganger og hver gang legges nye brødsmuler på overflaten
Anrett på midten av et stekebrett og hell over halvparten av andefettet fra boksen. Det er vanskelig å finne andefett i norge og dermed ikke lett å tilberede hjemme på eget kjøkken
Nå opphører denne bloggen og jeg har flyttet innholdet over på en ny plattform. Åpne en boks hvite bønner (eller legg bønner i bløt over natten) og skyll av væsken de ligger i
Deilig andeconfitpåboks. (Andeconfit er andelår som er saltet og krydret og kokt i andefett. Påsken forsvant i en fei og var nesten helt fri for matlaging
Altså jeg ga etter for det innfallet født på Meny og hentet fram en av de boksene. Det var frisørdama mi som tipset meg om at confiterte andelår er å få kjøpt som hermetikk i butikken, på båten til Strømstad, i vårt naboland
