Blir nå lansert av vingrossist og importør VCT Norway AS og Concha y Toro Norway AS. Welmoed Chenin Blanc er en tørr fruktig hvitvin fra Sør Afrika, som vist nok skal være perfekt til fårikål -og gjerne en litt utradisjonell fårikål med masse smak
Resultatet blir en av verdens beste utgaveavfårikål, Norges nasjonalrett ✿⊱╮✿⊱╮. Allehånde mister det meste av sin aroma når bærene blir modne, og de høstes derfor ennå mens de er grønne
Fårikål er en av Madammens absolutte favorittmiddager, så når årets lam endelig kommer i butikken er det bare til å finne frem den store gryten og gjøre seg klar for fårikålfest
Bilder avfårikål blir sjelden særlig delikat, men det smaker himmelsk. Jeg bruker også en beholder som jeg fyller med hele pepper og legger i ca midten av kjelen
Lammelår, lammefrikasé, lammeskank, lammekarré og ikke minst fårikål. Jeg er klar over at fårikålens dag ikke er før om et par uker, men det må jo være lov å tjuvstarte
Jeg brukte rester avfårikål med lammelår, som du finner oppskrift på her. Du bør rense kjøttet, ta ut kålen og sile kraften før fårikålen er helt avkjølt
Fårikål er det aller beste jeg vet, men lammefrikasse´ og lammegryter er også noen av livrettene. Legg lammelåret på en rist stikk inn steketermometer i den tykkeste delen av låret, men pass på at spissen på termometeret ikke kommer i kontakt med ben
Mitt favorittstykke er bogen, som ofte ellers brukes til fårikål. Legg store kvaster av rosmarin oppå og under, og pakk det hele godt inn i aluminiumsfolie
