Kålrabistappe. Grønsaksbuljong tilpinnekjøttet. Men dei fleste nye minne manglar den der intense gleda vi kjenner når vi tenker tilbake på dei beste stundene i livet
Smør tilkålrabistappen. Pinnekjøtt er tradisjonsmat og tilberedes akkurat likedan hvert eneste år. Når kjøttet er ferdigkokt er det klart til servering
Du serverer selvsagt hjemmelaget kålrabistappe og kokte poteter til. Disse jeg brukte som du får kjøpt på butikken, egner seg kun til å heve pinnekjøttet opp fra kjelen, de gir lite eller ingen smak
Jeg serverte selvsagt hjemmelaget kålrabistappe og mandelpoteter til. Pinnekjøtt skal selvsagt ligge å vannes ut til det blir passe salt, og for å fjerne evt
RotmosDette er en annerledes og spennende vri på den vanlige kålrabistappen. Jeg har tatt utgangspunkt i en svensk oppskrift og tilsatt pastinakk, sellerirot og persillerot
Det viktigste for meg var å kunne spise noe jeg ikke spiser ellers i året, og gjerne at det passet tiltilbehøret de andre skulle spise (i min familie er det pinnekjøtt med kålrabistappe og poteter som gjelder)
I dag ble det både pinnekjøtt med poteter, kålrabistappe og fettsaus (hoho), riskrem med rød saus (som pappa hadde pimpet opp med kirsebær) til dessert, og julekaker, twist, is, sjokolade, after-eight og konfekt til kaffen
