Koketid salt lammelår oppskrifter

Scouse pai: Kjøttpai fra Liverpool

Scouse pai: Kjøttpai fra Liverpool

Når koketiden er over tar du opp lammet fra gryten og kutter det opp. En god gammeldags kjøttgryte med saltkjøtt, rotgrønnsaker og et sprøtt lag butterdeig på toppen
Lammesuppe med rotgrønnsaker

Lammesuppe med rotgrønnsaker

av koketiden sammen med purre og gulrøtter. salt (bruker du buljong trengs ikke så mye salt, men bruker du utsalget kraft, trengs ganske mye)
Fårikål / Tips til søndagsmiddagen

Fårikål / Tips til søndagsmiddagen

Når koketiden nærmer seg slutten kokes potetene. Del opp hodekålen i "skalker"Legg lagvis kjøtt og kål og salt/pepre mellom hvert lag
Helstekt lammelår

Helstekt lammelår

Grønne bønner trenger ikke lang koketid, bare et par minutter. Salt og pepper. Lammelår som ble både middag, lunsj og frokost til to i flere dager
Enkel lammegryte

Enkel lammegryte

Salt og pepper som drysses rett på kjøttet før det legges i gryten. Det er ganske vanlig å stikke hvitløksbiter i lammelår som skal helstekes
Fårikål

Fårikål

På slutten av koketida har me gulerøter på toppen av fårikålen og koker poteter attåt. Strø salt og pepar lagvis

Lammegryte «Marrakech»

Dette er ikke en rett man bare slenger sammen i en fei det er mange ingredienser og forskjellige aromater i tillegg lang koketid, så her må det planeres godt