Tilsett jevningen av johannesbrødkjernemel i den varme buljongen. I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, og dermed var middagsplanen klar
Og dessuten er bruningen med på å gi smak til sausen. Er det en ting pappa var fryktelig opptatt av når jeg vokste opp, så var det at maten skulle være hjemmelaget, ikke hel og halvfabrikat
Rør innimellom. Indisk saus trenger ikke være komplisert å lage. Ha cashewpaste, kokosmelk, salt, garam masala og evt madras curry i gryten med tomatblandingen
Saus til kylling gjør kyllingen ekstra god. Saus til kylling hører med på en nystekt kylling. Det finnes en haug med sauser man kan lage, og her presenterer jeg to forskjellige gode sauser som passer godt til kylling
Og dessuten er bruningen med på å gi smak til sausen. Er det en ting pappa var fryktelig opptatt av når jeg vokste opp, så var det at maten skulle være hjemmelaget, ikke hel og halvfabrikat
Denne sausen er en skikkelig italiensk klassiker. La sausen stå og putre leeeeenge. Jeg bruker den i lavkarbo lasagne, moussaka, som pizzafyll og sammen med Miracle nudler, som er "pasta" laget av roten til en japansk plante
Saus. Når sausen har kokt opp smaker du om den er passe med salt og pepper, har i det du ønsker å ha i sausen, det kan være pølse som jeg hadde eller kjøttkaker, fiskekaker osv
Skjær den røkte laksen i små biter. Fres den skrellede hvitløksfedden hel i en panne med olivenolje. Tilsett laksen og etter noen sekunder tilsettes fløten
