Blekksprut fascinerer meg av flere årsaker. Det faktum at frityrstekte blekksprutringer – calamari – er noe av det beste jeg vet i dag, sier derfor mye om min utvikling i matveien
Ta scampien ut av stekepanna og sett til side. Jeg hadde egentlig mest lyst til å prøve denne spagettien på grunn av den svarte fargen fra blekksprutblekk, men ble gledelig overrasket over smaken
Begge fås kjøpt importer frosset, begge kan tilberedes på utrolig mange måter, begge har kort koke eller steketid, og begge kan du spørre om de har i innvandrerbutikkene våre
Varm olivenoljen i en stor stekepanne, og brun hvitløksfeddet i noen minutter. Akkar er en liten blekksprut som har fått et stort omdømme problem i min verden
) men hvem vet, kanskje jeg også prøver meg på stekte biller, korean barbeque må jo absolutt prøves, MEN levende blekksprut tror jeg nok kommer til å forbli uprøvd, de synes jeg høres litt for vågalt ut, og med kvelningsfaren må jeg si at jeg er litt for glad i mitt eget liv til å utsette meg selv for noe sånt
Det mest vågale er kanskje frityrstekt blekksprut, men det har vell de fleste spist. Siste arbeidsdagen for min del, og i kveld skal jeg pakke kofferten og gjøre meg klar for et drøyt døgn i Oslo
