Krydre svinefileten og stek den i stekepannen slik at du får lukket kjøttet. Ha smør i en stor stekepanne og fres grønnsaker og pære i den varme pannen i noen minutter
Innbakt svinefilet med soltørkede tomater og basilikum Til to personer trenger du. Sett i steketermometer og stek på 125 grader til kjernetemperaturen er 70-72 grader (ca 20 minutter)3
Start med å marinere svinefilet. Ha i svinefilet og la den marinere i 3/4 - 1 time i romtemperatur. Stekes i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter. Stek de marinerte svinefiletene på middels høy varme i 2-3 minutter på hver side