Stekt klippfisk med bacon oppskrifter

Gratinert klippfisk

Gratinert klippfisk

I mens klippfiskretten gratineres i ovnen så kan du lage tilbehør som f eks stekt flesk eller bacon, og kokte grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, kålrot og blomkål
Klippfisk i leirgryte

Klippfisk i leirgryte

Denne dagen serverer vi med Joachims linsegryte, men stekte/bakte grønnsaker på alle måter gjør seg godt
Plukkfisk av klippfisk

Plukkfisk av klippfisk

stektbacon fra Gårdsslaketeriet Sylte. lettstekt rødløk. Menyer med både lokalt kjøtt og lokal fisk må settes sammen, og klippfisk er for meg en lokal råvare selv om jeg bor i den eneste kommunen i Møre og Romsdal uten tilknytning til fjorden
Gratinert, hvit bacalao med chorizo og chili

Gratinert, hvit bacalao med chorizo og chili

Legg til sides når begge er stekt. Kutt bacon og chorizo i terninger og stek hver for seg siden baconet trengerlenger steketid enn chorizo'en
Klippfiskgrateng med bacontopping

Klippfiskgrateng med bacontopping

Her har jeg laget en enkel potetmos, både av søtpotet og vanlig potet, trukket klippfisken, laget en topping medstektbacon, gulrot, løk og spinat og gratinert det hele med mozzarella i ovnen

Matopplevelser i Ålesund ♫

medbacon, stekte friske grønnsaker, hjemmelaget pesto, grillet. Mediumstekt, valgfri potet tilbehør, jeg valgte bakt potet og kryddersmør
Handleliste til kjøleskapet

Handleliste til kjøleskapet

Hermetiske og ferske er de en selvfølge men forsøk å bruke tomater på flere måter fra stekt til tørket, pulverisert og gjerne som marmelade til stekt fugl
Normalt i himmelen ❄?

Normalt i himmelen ❄?

I går hadde jeg stekt fersk torsk til middag med blomkål,brokkoli,løkfett til selfølgelig poteter også til,blir det samme i dag siden jeg hadde mere fisk igjen

Klippfisk (Sogn og Fjordane)

Stektbacon brukes også til. Server med poteter, kokte gulrøtter og hvit saus. stektbacon. Legg klippfisken i vann i 2 døgn