Klippfisk med potetmos og bacon oppskrifter

Klippfisk med bacon og potetmos

Klippfisk med bacon og potetmos

En tradisjonell, god og enkel klippfiskrett. Potetmos, oppskrift finner du her. Skjær bacon i strimler og stek
Klippfisk boller

Klippfisk boller

Men vi laget vår egen lille vri på våres boller, vi skiftet ut persille med dill og hadde knust baconsvor utenpå bollene før vi steikte de
Klippfisk boller

Klippfisk boller

Men vi laget vår egen lille vri på våres boller, vi skiftet ut persille med dill og hadde knust baconsvor utenpå bollene før vi steikte de
Gratinert, hvit bacalao med chorizo og chili

Gratinert, hvit bacalao med chorizo og chili

Ha potetmosen nederst i en ildfast form og fisken (revet i mindre biter) over. Hjemmelaget potetmos. Kutt baconog chorizo i terninger og stek hver for seg siden baconet trengerlenger steketid enn chorizo'en
Klippfiskgrateng med bacontopping

Klippfiskgrateng med bacontopping

Her har jeg laget en enkel potetmos, både av søtpotet og vanlig potet, trukket klippfisken, laget en topping med stekt bacon, gulrot, løk og spinat og gratinert det hele med mozzarella i ovnen
Blomkålpuré

Blomkålpuré

Her servert med ovnsbakt klippfisk, baconog asparges. Med kremost i stedet for fløte og smør blir den også magrere og har mindre karbohydrater enn poetmos, for de som tenker på sånt

Klippfisk

Mens potetene koker, del opp bacon i terninger og stek i panne med litt smør,. Anrett klippfisk på en seng av potetmos, legg ved ertepure, dryss over bacon