) Hos meg ble det hovedrett, med fantastisk jordskokksuppe til forrett. Vi måtte vite alt om August Escoffier, og vi lærte også fransk på skolen, forteller han
Denne suppen er så fin at den fortjener å hete noe mer enn fiskesuppe, synes jeg. Når sant skal sies, jeg har heller ikke som helvoksen laget fiskekraft, for det er strengt tatt skalldyrkraft jeg koker