Surkål eller rødkål er en selvfølge til julemiddagen, til skinkestek og koteletter. Surkål holder seg godt så lag en stor porsjon så har du til julebuffeten også
For et år siden skrev jeg om støping av konfekt, les om det her. Både rødkål og surkål skrev jeg om i fjor, men har blitt forespurt en mer illustrert forklaring
Dette rødkålet bør du lage, det er en helt annen dimensjon enn industriutgaven. Det er heller ikke mye arbeid, ha en god gryte så gjør den mesteparten av jobben for deg når den står i noen timer å putrer på en panne eller inni stekeovnen
Etter jeg gikk over til et lavkarbo-/høyfettkosthold spiser jeg sjeldent rotfrukter, men disse nydelige gulbeter dukket opp i min kasse fra Økomat for noen uker siden og nektet å bli ignorert
Når du har lagd hjemmelaget surkål og rødkål så frister det nok ikke å kjøpe den ferdiglagde lengre. Men hjemmelaget surkål derimot har jeg laget mange ganger
) Metoden min er litt annerledes, men inspirert av Hellstrøm og mammas julemiddag. Ønsker dere alle ei god jul med mye god mat, familie, venner og forhåpentligvis tid til å slappe av
