For en tid tilbake var jeg så heldig å vinne en trykkoker i Matbloggsentralens konkurranse om gryteretter, og jeg måtte selvsagt prøve den så fort jeg kunne
Jeg vurderte å lage retten i trykkoker som jeg har god erfaring med, men synes at det er koselig når gryten får stå på komfyren i mange timer og spre liflige dufter
Smell på lokket i trykkokeren og la stå og koke i ca. til 4 personer 1 kg bog fra kje eller lam 2 ss olivenolje 3 fedd hvitløk 1 grønn paprika 1 gul paprika 1 rød paprika 1 stor løk ½ ts tørka rød chili 1 boks hakkede tomater 1 stor rød tomat 1 kvist rosmarin 1 dl hvitvin 2 dl rødvin 2,5 dl grønnsakskraft 1 laurbærblad Dra frem trykkokeren, hvis du har, hvis ikke kan du bruke en jerngryte. I trykkoker tar det ca 30 minutter og i en gryte tar det 1,5 timer til kjøttet er ferdig
Jeg brukte trykkoker (for jeg har blitt litt inspirert av Hobbykokken, pluss at vi hadde sultne gjester, så jeg måtte prøve å få det ferdig så fort som mulig), men det er strengt tatt ikke nødvendig, for den skal ikke ha så veldig lang koketid uansett
Jeg pleier å koke disse selv i trykkoker, evnt. Denne suppen liker jeg å lage hver ramadan. Jeg skal ikke skryte på meg og si at det er verdens beste suppe, men den er sunn og god
Trykkoker er fantastisk og koketiden er over halvert. Ha så skankene i trykkokeren. *Ha all vesken og grønnsaker i trykkokeren og sett på timeren på 1 time
Potetene trykkoker du i 8 minutter. Julestria kan lett bli overveldende og da synes iallefall jeg det er godt å ha Sviddå som min faste følgesvenn på kjøkkenet
Da var det søndag og tiden er som vanlig igjen inne for trykkokeren og kjøtt som krever litt juling. Valget falt denne gangen på høyrygg storfe, etter et par typiske europeiske retter i trykkokeren hadde jeg behov for en forandring
Med trykkokeren er det ingen sak å tromme sammen til pinnekjøttfest på en vanlig førjulsdag. Siden jeg ikke hadde stor nok kjele til å romme alt kjøttet, lagde jeg en kjele med pinnekjøtt kokt i buljong og resten i trykkokeren
Jeg bruker trykkoker og det tar meg ca 10 minutter. En høstsuppe later ikke som noe den. Den later ikke som den er finere enn den er, later ikke som at den bryr seg, later ikke som å smake godt
I min trykkoker tar dette ca 10 minutter. Ferske nyplukkede poteter, en kald våt kveld, hva passer vel bedre en litt skikkelig winter stodge for å få varmen i seg
MEN her på denne bloggen handler det meste om å få testet ut Sviddå (my mean, clean sous vide machine), trykkoker’n og andre høyst imponerende hjelpemidler på veien mot herlige matopplevelser
En klatt med godt smør og en kopp vann i bunn av trykkokeren varmes opp. Lisa på 3 har forstått at man får muskler av å spise grønnsaker og med min nyervervede trykkoker så var den saken klar
