Knuts kokebok

Knuts kokebok

  • 13 Oppskrifter
Gulasj med biff og søtpotet, one-pot gryte

Gulasj med biff og søtpotet, one-pot gryte

Heisann, så deilig med helg. Var hardt å starte på igjen etter ferien, men, men det kommer seg. Håper dere har hatt en fin uke og helg så langt
Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

I dag ble det en enkel men smakfull og god middag. Bolognessaus servert med fersk fullkorn bredbånds pasta og parmesan ost
Sjokolademousse

Sjokolademousse

Sjokolademousse er en klassiker som det sjeldent blir feil å servere. Først og fremst fordi det er veldig godt
Coq au vin

Coq au vin

Det høres fancy ut og det smaker fancy, men egentlig er dette en super enkel langtidskokt hønsegryte
Krydret kylling med sopp

Krydret kylling med sopp

Innlegget inneholder annonselenker i form av egen reklame. Kylling kan kombineres med det meste og hvorfor ikke prøve noe annet enn det gamle vante
Daube fra Provence

Daube fra Provence

Daube er en fransk biffgryte kokt i rødvin. Den er enkel å lage og skal stå å putre i noen timer for seg selv
Helstekt indrefilet med sprøstekt sopp og eplesalat

Helstekt indrefilet med sprøstekt sopp og eplesalat

Indrefilet av storfe er nydelig mat når kjøttet er riktig behandlet og det er stekt på riktig måte. I går serverte jeg indrefileten med litt uvanlig tilbehør, men jeg skal si det smakte og det er jo kjekt å lage noe nytt når det er vellykket
Søtpotet fries med touch av indisk

Søtpotet fries med touch av indisk

Innlegget inneholder annonselenker. Siden det er så mange som ikke vil spise poteter for tiden, har man et supert alternativ i søtpoteter
Kokt kveite med eggesmør

Kokt kveite med eggesmør

Her kommer fjerde og foreløpig siste varianten med kveite til jul. Det enkle er ofte det beste. Kveite trenger hverken tilsetninger av smak eller mye tilbehør
Kokt kveite med hollandaisesaus

Kokt kveite med hollandaisesaus

Kok opp vann med salt og eddik. Legg kveiteskivene i gryta og kok opp. La fisken trekke til den er såvidt gjennomkokt, det
Glasert juleskinke

Glasert juleskinke

En juleskinke på 2 kg tar ca. 1 - 2 timer å steke. Denne tiden er kun veiledende så for å få skinken nøyaktig slik du ønsker,