Tross alt var øl svært så akseptert under fasten i de fleste kloster da øl er ”flytende brød”, ogøl var tryggere å drikke enn vann, som i tidligere tider ofte kunne være svært så forurenset
Husk at du kan lagre oppskriftene mine direkte på mobilen med gratisappen Bloglovin HER Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag
Dette er fordi gjæren ikke skal komme borti vannet og begynne å virke før tiden. Det eneste jeg trenger å gjøre, er å helle oppi ingrediensene og stille inn når klokken jeg vil ha brødet ferdig
Del i to emner og smør to brødformer med olje. Ha deigene over i formeneog dekk til med plast. Dryss brødene med litt vann og strø solsikkekjerner over
Hvelv brødet ut av formenogavkjøl det helt på rist. I henhold til Brødskala-kalkulatoren til Opplysningskontoret forbrødog korn ender du opp med et halvgrovt brød med denne melblandingen
Legg de i en smurt brødforog lar det etterheve ca. Dette er et deilig smalfult brød som kan spises som det er eller serveres med suppe, salater og gryter
Når brødene er avkjølt anbefaler jeg å skjære de i skiver og fryse ned. Avkjøles på rist. Det aller beste med brødet (foruten at det er veldig sunt og uten hvetemel) er at det er absolutt verd ventetiden
Jeg synes dagene bare flyr forbi, og at ukene kun bygd opp av mandager og fredager. Og hva med å varte opp med søtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten
- Vend eggeblandingen forsiktig inn i eggehvitene som er stiv og luftig. Har liksom mistet gnisten på kjøkkenbenken, men litt rask og sunn kveldsmat er godt
De to sistnevnte blander jeg helst med en god del hvetemel, for å få luftige og gode brød. Og når man har glemt å kjøpe mel, går det helt fint å bruke de forskjellige melrestene som står i skuffen
B. r. ø. d. e. t. l. a. g. p. å. k. u. n. f. ,. v. i. b. h. s. o. j. D. m. y. æ. /. (. ). I. A. T. 1. 8. 0. 4. -. 5. J. “. c. ”. M. N. w. R. H. q. ♥. 7. 9. 2. 6. 3. S. F. L. V. d l
Hell i vørterølen. Jeg liker å bruke ganske varmt vann når jeg bruker tørrgjær for å kickstarte den, men ikke varmere enn at jeg klarer å håndtere deigen
- Del deigen i tre over et bakepapir ogform til "brødskiver". Resultatet ble bare så utrolig nydelig, og sammen med pålegget på bildet ble dette nesten et gourmetmåltid for meg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.