1 kg
røde fagiolini bønner (hermetiske uten saus) Obs, skyll bønnene før bruk.
2-3 dl
øl
1 ts
cummin
1-2 ts
chilipulver
2 ts
paprikapulver
2 ss
kakao
salt og pepper
olivenolje
Instruksjoner
Kutt opp hvitløk, løk, gulrot, stangselleri, paprika i små terninger og ha det i en stor kjele med olivenolje. Stek til det blir mykt.
Stek kjøttdeigen og ha den sammen med grønnsakene. Tilsett øl og krydderiene. La koke i 10 minutter.
Tilsett deretter fagiolini bønnene i gryten.
La det hele koke i ca 70 minutter.
Jeg må bare si det – jeg digger en skikkelig chiliconcarne. «Chili, slik som vi kjenner det i USA, kan ikke bli funnet i Mexico i dag, bortsett fra på noen få steder og da for å imøtekomme turistene
Chiliconcarne er spansk betyr chili med kjøtt (oksekjøtt). Ekte chili lages på hele kjøttstykker som først stekes i baconfett for deretter å putre på svak varme i mørkt øl et par timer i en gryte av støpejern
Chiliconcarne - en smaksrik, næringsrik og mettende middag til hele familien. Fres hvitløk, løk og paprika i en kjele sammen med litt brun cocosa (evt bruk den med chili for ekstra smak) Fres til grønnsakene har blitt litt myke
Chiliconcarne 2016-09-23 13. Lagre oppskrift Skriv ut Ingredienser 600 g karbonadedeig 1 boks/400 g kidneybønner 1 boks hakkede tomater 2 ss ketchup u/sukker 1/2 brokkoli 1/2 paprika 1/2 purreløk 1/3 finhakket chili en skvis lime Krydder. Og siden det er helg har jeg litt nachos til 600 g karbonadedeig 1 boks/400 g kidneybønner 1 boks hakkede tomater 2 ss ketchup u/sukker 1/2 brokkoli 1/2 paprika 1/2 purreløk 1/3 finhakket chili en skvis lime Krydder
Chiliconcarne 2016-04-19 09. Lagre oppskrift Skriv ut Ingredienser 600 g karbonadedeig 2 ss ketchup u/sukker (eller tomatpuré) 2 ss vann 1 boks kidneybønner 1/2 squash 5-6 cherrytomater 1/2 paprika 1/2 ts chili (jeg krydret litt mildere) salt, pepper, spisskummen og en klype kanel en neve spinat. Gi deres firbente en ekstra stor kos i dag ♥ 600 g karbonadedeig 2 ss ketchup u/sukker (eller tomatpuré) 2 ss vann 1 boks kidneybønner 1/2 squash 5-6 cherrytomater 1/2 paprika 1/2 ts chili (jeg krydret litt mildere) salt, pepper, spisskummen og en klype kanel en neve spinat
Chiliconcarne er en fin fin rett for hverdags. Her hos oss faller den i smak både for store og små, men vi tar på chili på bordet for ikke å drepe den helt for de minste gjestene
Chiliconcarne. -) Her kan du egentlig bruke hva du vil av grønnsaker, men skal du ha den tradisjonelle varianten er det helst løk, paprika, chili og tomater som blir brukt
I dag skal jeg friste med en dampende og duftende gryte med chiliconcarne. Skyll linsene i et dørslag under rennende kaldt vann før du tilsetter de også i gryten, sammen med buljongterning, vin, hermetiske tomater og chili i tynne ringer, husk å skrape ut frøene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.