2,5 time
Legg deigen på et melet underlag, la den hvile noen minutter og lag så et brød.Ha brødet i en form og etterhev under plast og håndkle i ca 30-40 minutter Sprut med vann og stek på 250* i 10 minutter, deretter 30 minutter på ca 200*Avkjøl på rist, uten form! Gjerne med klede.Og nyt ditt hverdagsbrød utover i uken...Gjerne ute i eplehøsten....
Har du hatt det fint. Jeg har ikke vært på fjellet, men til gards og i byen. Også har jeg spist uforskammet mye god mat, så nå er jeg mett og belåten og klar for SALAT
Fyllet helles deretter over i formen med kjeksbunn (som nå skal være helt kald og relativt stiv). Det er så langt den beste ostekaken jeg noen gang har smakt, og nå har jeg hatt som prosjekt å kjøpe ostekake til dessert når jeg har vært ute og reist, for å se om jeg klarer å finne noe som kan være enda bedre
-) Saftige lette, halvgrove brød med god smak og nydelig skorpe. Evt stå opp før trasten så mye har tenkt på å flakse ut av reiret i morgen tidlig og sett deigen da
Et sunt og enkelt mellommåltid. Denne gangen ble det svært enkelt for min del. #Mat #Oppskrift #Tips #Sunn #Helse #Hverdag #Torsdag #Mellommåltid #Lefse #Laks #Protein #Sunnhet #Blogg #Blogger #Matblogg
Jeg har bakt brød og dette ble slukt ned på høykant av både store og små. Tror eldstemann kastet i seg et halvt brød før sengetid og i følge han var dettedet beste jeg noen gang hadde bakt
Jeg har drukketkvedete i årevis. Det kommer nok av mine danske aner. Kvede er en alminnelig frukt i det danske kjøkken, og i følge min tante Tove, hadde min danske mormor etkvedetre i hagen på meieriet der hun bodde
Et proteinrikt mellommåltid. Jeg har virkelig fått smaken på byggryn siste tiden og her kommer enda et frokost eller lunsj / mellommåltid tips med byggryn
I dag byr jeg på et kjempegodt brød på morgenkvisten. Brødet er ikke så altfor grovt, men grovt nok til at det passer fint som frokostbrød, til matpakken og som brød ved siden av supper og gryter
Bloggtrafikken lå rundt det dobbelte av vanlig i flere dager etter at jeg la ut oppskriften og det er også detinnlegget som har generert flest treff fra sosiale medier
I dag er det min tur. Jeg har gått gjennom alle oppskriftene som ikke var blant de aller mest besøkte og valgt ut ti til som jeg synes fortjener ekstra oppmerksomhet
Til min mors utsatte bursdag, det er ikke noe greit å ha uteselskap i desember, bestemte lillebroen min ( den mellomste av dem ) og jeg oss for å grille ethelt lam, oppskrift på dette kan du finne her, samt å lage pølser
Siden jeg er en amatør i denne sammenheng så har jeg lent meg også til denne bloggen når det komme til hvorfor jeg bruker nitrittsalt og ikke vanlig salt
I den grad det fantes oppskrifter fra regionen må det være lov å være så ærlig at det meste var et stykke fra slik jeg var vant til å spise den, tydelig tilpasset smaker og teksturer vi i vesten kjenner fra før i sånn grad at det som er typisk for regionen nærmest forsvinner helt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.