Fordi dette er en mektig suppe liker jeg å balansere med litt lime, chili og ingefær. Gresskarsuppe har en deilig og rik smak, som også er veldig vennlig
Tilsett chilli og karri om du ønsker ei litt meir spicy suppe, den er god både med og uten. Det er sesong for både supper og gresskar, så idag slo eg sammen desse og deler oppskrift på ei nydelig gresskarsuppe
Jeg sjekket ut flere oppskrifter på nett, men endte med å lage en litt egen vri med lune krydder som paprika, gurkemeie og spisskummen for å piffe opp den søtlige gresskaren
Da kan det være med i suppen. Kjør mosen i en blender, juster med mer fløte eller litt vann eller grønnsakbuljong hvis du vil ha en suppe som er mindre fet
Man kan skrelle flaskegresskaret med en vanlig grønnsaksskreller, og frø kan skrapes ut. Disse får man tak i i dagligvarebutikker med litt større utvalg
Smak til med lime og du vil få den mest perfekte thai gresskarsuppen du noen gang har smakt. Jeg har vært litt redd for å begi meg ut på oppskrfter med gresskar, men jeg kan virkelig anbefale å prøve
Nå bugner butikkene over av gresskar i alle slags varianter så idag tenkte jeg det passer å dele en oppskrift på gresskarsuppe nå som Halloween står for døren
Idag vil vi dele med dere en oppskrift på gresskarsuppe. Lag et kryss halvveis inn i tomatene oppe med stilken og legg de med krysset ned i kasserollen så skinnet vil løsne og lettere å ta av
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.