Eg har virkelig fått augene opp for denne fantastiske grønnsaken - ikkje berre er den ekstremt allsidig, men den har også en utrulig god sødme og smak som egner seg til både salte og søte oppskrifter
Hell gresskarsuppentilbake i kasserollen og kok opp suppen. Når skallet er av kan du bruke en spiseskje til å fjerne steinene som ligger i midten av gresskaret
Tilbehør. Dagens mat tips er kremet gresskarsuppe med smak av kokosmelk, toppet med chorizo og ristede gresskarkjerner som ble en kjempegod smaksopplevelse
Jeg er vokst opp på både farmors kjøttsuppe, mormors blomkålsuppe og mammas grønnsakssuppe, og husker jeg lagde meg løksuppe til kvelds da jeg bodde hjemme
Gresskarsuppe er helt klart en av mine favorittsupper. Mitt serveringstips er å servere det med en mild olivenolje, toppet med litt basililum og ferskt brød med smør som tilbehør
Jeg har aldri vært med på feiring av Thanksgiving, men jeg misunner kanskje amerikanerne litt for å ha utnyttet denne grønnsaken til fulle i så mange år allerede
Nå bugner butikkene over av gresskar i alle slags varianter så idag tenkte jeg det passer å dele en oppskrift på gresskarsuppe nå som Halloween står for døren
Skjær gresskaret i to og grav ut kjernene (disse kan du tørke og bruke til andre ting). Nå er det jo rette tiden for gresskar, så idag har jeg laget gresskarsuppe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.