2 ss smør. 2 ss hvetemel. 5 dl melk. salt og pepper. litt muskat. ca 500 g gulrot i skiver. Kok skiver av gulrøtter i vann i noen minutter til de blir myke
Gulrotstuing passer spesielt godt til røkt kolje (som på bildet her) eller lettsaltet torsk. For å få spist mere fisk lønner set seg å ha noe godt tilbehør
Godt tilbehør til kjøttkakene jeg la ut oppskrift på tidligere denne uken. 4 gulrøtter½ kålhode3-4 ss smør3-4 ss hvetemelca 6 dl melksalt/pepperrevet muskat Del gulrøttene i skiver og snitt kålhodet (her har jeg brukt savoykål, men vanlig hvit kål er like bra)
Disse er uten egg og smaker godt med kokte poteter, gulrotstuing og tyttebær. Gulrotstuing. Kjøttkakene mine vil aldri bli like gode som mammas, men disse er ikke så verst de heller
Dette er en gammeldags klassiker som jeg også har lært å lage av mormor. Det er ikke alltid så lett å få tak i fin røkt torsk i butikken, men når de har det, burde du prøve
Enkel mat, men veldig godt, og så gulrotstuing da - det er det også mange år siden jeg har laget. Litt fornyelse på gulrotstuingen måtte til, men Lindstrøm er av gammel god årgang
Som tilbehør har jeg valgt det tradisjonelle med gulrotstuing og bacon. Ha fiskebiter over på fat og server med gulrotstuing, bacon og nykokte poteter til
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.