Ein lærer stadig nye ting, sjølv om mykje matlaging går på autopilot når ein har gjort det nokre år. Då lagde eg ein västerbottenpaj, med den smaksrike västerbottensosten
Men det politikerne ikke hadde tenkt på, er at Schleswich-Holstein ligger mellom Østersjøen og Nordsjøen og landskapet er flatt, så jorden eroderte ganske så kjapt
Ein kan tenke at dette er berre kokkeprat, men får du tak i dei heilt ferske, små saftige grønsakene er det ingenting som slår dei i smak og konsistens
Eit viktig oppdrag førte meg til Sverige på laurdag, det var ein strålande fin tur med fine damer som reisefølge og ny kunnskap om geografien både i Austfold og Akershus
Her til lands er kanel til bakst og søtmat, men ute i verda har kanel og kjøt ofte vore kombinert. Men av ein eller annan merkeleg grunn kan eg ikkje minnast å ha fått servert rettar basert på lammekjøtdeig eineinaste gong
Det er også mulig å bruke litt bakepulver eller sennepspulver for å binde deiga. Men du kjem ikkje nærare den perfekte pølsa enn om du får hjelp av ein tidlegare norgesmeister
Oppattevarma greinaløyse, kalla bestefaren min restemat han fekk servert. Kanskje ikkje all restemat, men i dag skal du få forslag til korleis ein middag kan bli to gode
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.