Detox medmat. -) Jeg har lagt ut noen oppskrifter med søtpotet før ( for en varmende suppe med søtpotet klikk her) men det finnes jo mange muligheter med denne søte, milde, gode supergrønnsaken
Ramsløk er jo i vinden som aldri før, og i den sammenheng tenkte jeg at jeg skulle ta det jeg hadde igjen etter en ramsløk burger og lage en pesto med litt norske ingredienser (eller nesten iallefall)
Og jeg tenkte jeg skulle dele den aller, aller beste med dere her nå. I den anledning disket jeg opp med et par nye oppskrifter, blant annet et par som kunne hjelpe til med å døyve søtsuget litt
Det gode med å starte med fermentert mat i tillegg til annen sunn og nærende mat til de små, er at de ikke rekker å brytes ned- men bare bygges sterke og motstandsdyktige
Resultatet ble en fyldig suppe som smakte godt på en dag medkuldegrader. I dag har jeg kokt ertesuppe på kraft fra svineknoke, litt rester av kjøtt og kikerter
Rør gjennom varmt pasta å tjene, topping med ekstra parmesan og olivenolje, hvis du vil. Å lagre, satt i en beholder eller krukke, dekke overflaten med litt mer olivenolje og ha i kjøleskapet i en uke, eller fryse i opptil en måned
Jeg sier ikke at vi moderne kvinner og menn, skal lage mat på denne måten i hverdagen, men bruk muligheten i helgene, og unn dere skikkelig husmannskost, laget med omtanke og kjærlighet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.