I det siste har det dessverre vært lite tid til bloggen, jeg må bare beklage. ) Det har vært mye å gjøre på jobben, og som pendler har ukene en tendens til å fly mellom jobb, trening, husarbeid og alt annet som måtte dukke opp
Kjøkkenskuffene mine er fulle av dem, og du finner masse oppskrifter her på bloggen med diverse produkter i, MEN jeg synes at det er utrolig morsomt å vise at man kan lage sunne saker med ting man finner på butikken også
Smør ut smøret utover det hele, dryss på kanel og sukker. Ha alle ingrediensene unntatt smør i en miksmaster, og kjør på lav fart i 15 minutter. Tilsett kaldt smør i små terninger, og kjør videre på lav fart i 15 minutter. Ha deigen over i en bolle, dekk med plastfolie og la heve i 1,5 time. Brett 1/3 v deigen inn mot midten på langsiden, og brett den siste delen over den delen som allerede er dobbel. Tvinn en og en strimmel, og surr deretter rundt 2 fingre, og ptt enden i midten
Blir det noen kanelknuter igjen kan de godt fryses og ta opp igjen når du har kaffelag. Jeg har lenge hatt planer om å prøve å bake kanelknuter, det ser jo så utrolig godt ut…Kanelsnurrer er jo en gammel klassiker, men disse kanelknutene som ser så fristende ut slår alle rekorder når det gjelder gjærbakst
Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp. Elt inn sukker, kardemomme, salt og mesteparten av melet enten for hånd eller i kjøkkenmaskin
Jeg elsker kanelknuterog gjærbakst generellt, med brunt sukker og rosiner blir de ekstra gode. Jeg ruller ikke mine kanelboller men jeg tvinner deigen og lager knuter, og jeg viser dere selvsagt hvordan
Oppskriften på kanelsnurrer ligger allerede på bloggen, men en god ting kan deles flere ganger. Jeg har prøvd meg på kanelknuter før, uten hell desverre
) Disse kanelknutene har jeg laget mange ganger, og jeg blir aldri lei. Kanelknuter, kanelsnurrer, kanelboller, kanelknytter… Kjært barn har mange navn
Smelt smøret i en kjele og i hell melken. litt av deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp. Elt inn sukker, kardemomme, salt og mesteparten av melet enten for hånd eller i kjøkkenmaskin
Tenkte å dele oppskriften jeg og Thea bruker når vi baker kanelknuter. Fersk gjærbakst er altså noe for seg selv, og her i huset blir ikke rykende ferske boller gamle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.