Limejuice, hvitløk, oregano og kummin er smaksingredienser som ofte brukes i den cubanske vinaigreretten som kalles mojo. I denne retten er de samme smakene kombinert med en puré av frisk mango og brukt som dressing til en sjømatsalat sammen med friske, grønne asparges.
Og så er det jo koselig da, å sette seg ut på terrassen, ta et glass hvitvin og nyte strålene fra den nå litt svakere høstsola, med hjemmelaget krabbesalat på toast på tallerkenen
En spennende påleggsalat med krabbe. Proteiner er viktige byggestener i kroppen, B12 er med i produksjonen av rødeblodceller, sink er viktig for blant annet vekst, selen virker som en antioksidant i kroppen og fosfor er med i benbyggningen
Tar du i frisk estragon, vil du få en super dressing til krabbesalat. Det er snart vår og jeg gleder meg til å spise mer gode salater med umamirike dressinger
En krabbesalat var en luksuriøs og deilig start på uken. Jeg er bestevenn med mandager. Denne uken våknet jeg likevel opp med en usedvanlig god følelse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.