Eg har her laga en variant med laks ogreker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Ta fiskestykkene forsiktig ut av formen og legg på tallerkener sammen medgrønnsakerog poteter. Stekte, strimlede grønnsaker, mengder av de ulike sortene bestemmer du selv
Skrell en «tommelfinger»-bit med fersk ingefær og kutt den i små biter. Grønnsakssuppe er en fantastisk måte å få i seg grønnsaker på og det er nesten ingen begrensinger på hvilke ingredienser man måtte føle for å tilsette
Plasser skreifileten oppå grønnsakene og topp med ferske håndskrellede reker. Her får skreien lov til å være seg selv, kun stekt i smør med salt, pepper og en skvis sitron
Jeg var på Fisketorget i Stavanger og fikk tak i herlig, fersk skrei. Det er sesong for skrei. Kutt dem i små terninger, finhakk hvitløk og fordel det hele i ei ildfast form sammen med olivenolje og urtesalt
Server kjøttdeigblandingen på en seng av kremet pasta og nyt en enkel og god middag - vel bekomme. I mellomtiden bruner du kjøtdeigen i en panne med litt olje og tilsetter grønnsakene
Jeg startet med å steke grønnsakene i panna med smør og olje. Her bruker jeg stekepanna etter jeg har stekt kyllingen, slik at jeg får med smakene fra den
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.