Sukiyaki - Japans nasjonalrett. Dette er Japans najsonalrett, og du lager den på bare en halv time. 100g frisk championg (vi brukte 3 lange bønner fra farmor og farfars hage. 100g frisk championg (vi brukte 3 lange bønner fra farmor og farfars hage
Ikke no MSG her. Opp-ned konfetti riskake (inneholder melk etc). Stor klem fra Liller. Rør inn 2-3 dl næringsgjær, ca 2 ss barbequekrydder og 1 ts sellerisalt (eller annen type salt) etter smak til oppskriften
MANGE chilisauser (og sauser generelt) er tilsatt MSG = smaksforsterkere = glutamat, STYR UNNA. Thaikrydderet er kjøpt HERFRA og det er superduper godt
Sushi er Japans nasjonalrett. Retten har blitt veldig populær i Norge de siste årene. Det finnes flere forskjellige typer sushi, maki, nigiri og sashimi
Denne retten er har røtter fraJapan, og passer perfekt som forrett, hovedrett eller lunsj. Oppskrift på crunchy fiskepinner med hot dip (middag - 2 pers). 400 gr torskefilet Salt og pepper 1 egg 3 toppede ss hvetemel Pankosmuler (japanske brødsmuler - fåes i spesialforretninger) ca 1 dl solsikkeolje. 3 ss ekte majones 1 ss Sriracha - hot chillisaus 1 ts limesaft 1/1 ts soyasaus
Kakitreet kommer fra Kina og hører til ibenholtfamilien. Persimon, eller kaki som den også blir kalt er en populær frukt i Kina og Japan, hvor også mesteparten av disse fruktene dyrkes
Alle disse livsviktige næringsstoffene er nå utrolig nok erstattet av MSG og et par andre kjemisk fremstilte "umamismaksemner" i moderne hel- og halvfabrikata
Det smakte helt fantastisk godt, med en herlig blanding av lam- og viltsmak. Navnet shiitake kommer frajapanskansk shii, som er et tre beslektet med eik, og take som betyr sopp
Selv om vi har vent oss til smaken av MSG og kanskje ikke savner kraftbasert mat, får vi likevel en påminnelse om hvor godt det smaker når vi tar oss tid til å lage mat fra bunnen av
I 2008 hadde stevia erstattet 50% av japanernes sukkerforbruk. 50% av alt som er tilsatt søtsmak i Japan er søtet med Stevia. 2008 hadde stevia erstattet 50% av japanernes sukkerforbruk. 50% av alt som er tilsatt søtsmak i Japan er søtet med Stevia
Spesielle fibere og polysakkarider i chlorellaveggen har også vist seg å kunne fremskynde prosessen hvor klorinerte hydrokarbon-insketsmidler fjernes fra kroppsvev
Fant en Toro-pakke med aspik i skapet. Aspic around the world, tror det ene bildet er fraJapan. Konseptet med mat i aspik er rimelig internasjonalt, fra Thailand til Frankrike finnes det retter basert på dette prinsippet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.