Varm opp melken i en liten kjele og tilsett gjær og sukker. La blandingen stå noen minutter.
Ha det tørre i en kjøkkenmaskinbolle og tilsett gjærblandingen, melk, egg, smeltet smør og yoghurt, Kjør i kjøkkenmaskinen i 10 minutter med eltekrok.
la deigen heve på et lunt sted, til ca dobbel str.
Sett bakesten (eller stekebrett) i kald ovn.
Sett ovnen på over og undervarme, uten varmluft, på maksimal temperatur.
Smelt smør til pensling i en kjele.
Bak ut deigen. Del den i ca 16 deler. Kjevle de eller press de lett flate til ca 2 cm høyde. Pensle med smeltet smør og tilsette evt ønskede urter.
Bruk en grillspade for å legge de inn i ovnen.
Stekingen går fort. de skal bli litt gyldne på toppene. Stek kun 3-4 stk om gangen.
Avkjøles på rist.
Kan fint fryses og varmes opp igjen å ca 100 grader i 10 minutter. Da blir de som ferske igjen!
Nanbrød er et populært brød til sterke retter og spises i Iran, Afganistan og sentralasia. Nanbrød blir brukt til å plukke opp mat med av den som spiser, på lignende vis som man ellers ville bruke fingrene eller en skje
Deilige myke nanbrød. ) Nanbrød. Nanbrød. 23. 05. 2016kl. 19. 13 i. Brød. Én kommentar. D det finnes vell knapt bedre tilbehør til feks gryterett, supper eller lasagnen
Nanbrød var for meg kjærlighet med første bit. Dryss over eller fyll nanbrødene med. Prikk nanbrødene med gaffel for at de ikke skal boble for mye under stekingen
Nanbrød er et indisk brød som brukes som tilbehør til indiske retter. Nanbrød skal man egentlig steke i en tandooriovn, men det går fint ann å steke i en vanlig elektrisk ovn på full varme
Nanbrød er for mange fast tilbehør til indisk mat. Til 6 nanbrød trenger du. Til 6 nanbrød trenger du. Du får kjøpt greie varianter i butikken, men hvorfor ikke lage det selv
Nanbrød er for oss en selvfølge til indisk mat. Når jeg så bestemte meg for å lage en indisk kyllinggryte fra bunnen av, måtte jeg jo også gjøre dette med nanbrødet
Hvem leter vel ikke etter den perfekte oppskriften på nanbrød når man spiser lavkarbo. Brødene skal steke på pannen og blir litt seig i konsistensen, slik som vanlige nanbrød skal være
Den ene dagen skal vi ha indisk Alu Ghobi, men så innså jeg at nanbrød-oppskriften min ikke er vegansk, siden nanbrød tradisjonelt sett lages med melk og/eller yoghurt
Nanbrød er et viktig tilbehør til indisk mat, det blir ikke det samme uten. Nanbrød stekes tradisjonelt i tandoriovn, men det er ikke akkurat noe som er vanlig å ha i hjemmet
I morgen skal jeg lage Kylling Makhani og har derfor gjort klar marinaden i kveld, og fant ut at jeg like godt kunne lage deig til nanbrød i samme slengen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.