Jeg ligger som et slakt i sofaen etter en vellykket familiebursdag for min eldste sønn. Denne nydelige pavlovaen var festens «voksenkake» og var en deilig blanding av sprø marengs, myk krem, søte bananer, syrlig og frisk pasjonsfrukt, mild kokos og en syndig god karamellsaus
Men mange andre amatørar har gått i førevegen, og vist at det er heilt kurrant å gjere den norske svineribba/juleribba om til det som både er kvardagsmat og festmat i Italia, avhengigav kor du drar
Avkjøl rullen litt før du legg den i press. Går du til ein ordentleg slaktar, som eg syns ein bør gjere, kan du be slaktaren beine ut ribba for deg, og du må gjerne bruke ruta ribbe
havsalt. Skyll av saltet, tørk fisken godt og skjær i porsjonsstykker. Skrubb og tørk potet, og legg dem i en ildfast form med rikelig med havsalt i bunnen
Jeg har en avtale med kongen av sjalottløk, selveste Arne Brimi. Jeg føler meg mindre som en jaktkonge, og mer som et slakt, iallfall ingen viddas sønn
Til tross for navnet så sverger altså denne Romsdalingen til akkurat denne oppskrifta. Jeg glemte dette her i går og måtte da partere brødene i småbiter for å få dem ut av formene, som forøvrig er nonstick
Jeg har fått en ny favorittmiddag, og det er et riktig deilig gourmetmåltid. De fantastiske smakene og mørheten er helt ubeskrivelig- dette må kort og godt smakes på- da skjønner du raskt hvorfor dette har blitt min nye favoritt
Du kan nå slå av varmen, og chill og fryse noen eller alle av den (se frysing tips, nedenfor). Den beste måten å fryse lapskaus er i microwavable plast lagring beholdere som kan tines og varmes direkte i mikrobølgeovn
Dette av flere grunner. Vi skjærer ut yttrefilér på hver side av ryggraden. Marinaden er laget av. Dyret grilles 20 min på hver av de 4 sidene. 20 min på hver av de
Mitt favorittstykke er bogen, som ofte ellers brukes til fårikål. Legg store kvaster av rosmarin oppå og under, og pakk det hele godt inn i aluminiumsfolie
Bøndene rister nok på hue av oss forbrukere som er så hårsåre når det kommer til slakt. En av kokkenen kokte av raseri når han fikk vite hva de skulle grille ( art
Cook for Syria er i utgangspunktet ett initativ startet av den britiske instagrammeren Clerkenwell Boy, som har som mål å feire Syriske mattradisjoner og sette søkelyset på en av de største humanitære krisene vi har opplevd i senere tider
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.