Server polentaen rykende varm sammen medbaconog vårløk. For ikke så altfor lenge siden var faktisk pasta mer fremmed for en del italienere enn polenta, blant annet i regionene Lombardia, Friuli og Veneto
Kok opp fløte og smør, spe inn i potetene og smak til med salt og hvit pepper. Ta dem ut av pannen og la dem hvile på ett lunt sted, mens du steker baconog sopp, hver for seg
Et godt hjemmebakt speltbrød ble underlag for kantareller medbaconog løk. Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
De fleste steker bacon i stekepannen, men har du testet den effektive og knallgode metoden i ovnen. I mens kan du steke pannekakene eller lage retten som baconet skal serveres til
Da passet det godt med en god søtpotetmos med bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Smak til med salt og pepper og strø på med frisk persille. - En liten pakke med småpoteter. Tilsett så kantareller, baconog tyttebær tilslutt og rør sammen så det blir varmt
Bakt torskfilét medsprøstekt pancetta bacon, egg, urter og spinat. Disse torskefiletene kjøpte jeg på Solsiden i Trondheim, og de gikk ned på høykant (hadde nesten ikke tid til å ta bilder- lukten av urter, sprøstektbaconog fisk fristet)
Rødbetesuppe var dagens middag, kanskje ikke noe guttene synes særlig om da ordene blod, jordbærsylt og tomatpure ble nevnt da de fikk suppen servert på bordet, selv synes jeg suppen var god, men da medsprøstektbaconog foccaccia til, suppen uten dette tilbehøret vil jeg ikke anbefale
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.