Svinekotelett er en god middag enten det er hverdagsmiddag eller en helgemiddag. Frites av gulrøtter er utrolig godt, de blir søte og sprø og passer godt til både kotelettene og kompotten av eple og rødløk
Ta kjøttet ut fra kjøleskapet ca 1 ½ time før det skal stekes. Renskjær. fileten for hinner. Varm olje i en stekepanne, tilsett 2 ss smør og stek fileten rundt på alle
Reinsdyrfilet med potet- og selleristappe, rødløkkompott, traktkantarellsymfoni og rødvinssaus. Rødløkkompott2 rødløk i båterlitt smør til stekingca 1 dl demararasukker (Kanskje litt mindre)2 dl rødvinlitt balsamicoeddik1 ss smørSkrell løken, skjær den i tynne båter
Posted by Torill Anita. Tweet. Denne kompotten har jeg nesten blitt avhengig av. Jeg bruker den som tilbehør til mye forskjellig, for eksempel til andebryst, ribbe, gryteretter med mer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.