du kan lage lasagne, spaghetti med kjøttsaus, ravioli med uendelige fyllmuligheter og hvis du kjøper ekstrautstyr til pastamaskinen så kan du lage fusilli, macaroni, tagliatelle, farfalle og mye mer
Nå er jeg tilbake i det "italienske hjørnet" og da bledet hjemmelaget ravioli på menyen. Det er virkelig ikke vanskelig å lage fersk pasta, og har man ikke pastamaskin holder det å kjevle deigen skikkelig tynne før man legger på fyllet og skjærer ut bitene
Hva kan jeg fylle et sukkerbrød med. Hva skal jeg fylle sukkerbrødet med. Har du noe favorittfyll du gjerne vil dele, skriv det gjerne i kommentarfeltet under
Laget ravioli med karbonadedeig og ricottafyll - oppskriften på fyllet fant jeg her. Fyll. Fyll. I dag fant jeg ut at det var på tide å børste støv av pastamaskinen
Fyll. Ha ravioli i dype tallerkener. Pensle med sammenvispet egg og legg fyll på ene halvdelen. 3 ss smør3 ss hakket sjalottløk1 hakket hvitløkbåt1/2 dl tørr hvitvin1 dl fløte100 g usaltet smørsalt og pepperLitt gurkemeieTil fyll
Ingrediensene til fyllet rører du bare godt sammen. I dag kommer oppfølgeren med min egen ravioli. Putt en god teskje fyll med god avstand, pensle med vann slik at pastaen forsegles skikkelig
Det er pasta ravioli i en kremet saus, tror den kalles salsa rosa, men her i huset kaller vi det bare ravioli (som da på fagspråk er helt feil uttrykk)
Lag fyll ved å mose 200 gram chevre, finhakk 100 gram forvellet ruccola og sitronzest fra en halv sitron. Legg fyllet på pastaplaten (ca 1 ts), pensle rundt fyllet med vann og legg en plate til over og klem ut luft. Kok ravioliene i 2-3 minutter og bland dem sammen med litt mer ruccola, olivenolje og ristet pinjekjerner
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.