Pakk reker, mango, vårløk og lignende inni og rull sammen. Jeg fikk den servert hos en god venninne for noen år siden og i ettertid hatt lyst til å teste ut dette hjemme
Inspirert av norsk sommer har jeg brukt asparges, spekeskinke ogferskereker til retten, men oppskriften passer også veldig godt med varmrøkt laks eller kylling
Bortsett fra kylling ogreker, som stekes lett, er resten av ingrediensene ferskeog knasende sprø. Med en dipsaus bestående av hoisin, melk, chili og peanøtter blir det bortimot himmelsk
Det er faktisk noe av det beste jeg vet, men det må være gode ferske fiskeboller, god hvit saus med muskat og terteskjell - og med nydelig norske reker - dette er bare herlig
En fryd for øyet og en fryd for ganen er denne asia-inspirerte salaten. Her er det mange fine råvarer som harmonerer godt sammen, og gir deg noen litt annerledes, men gode smaksopplevelser
( lin-,gresskar-,solsikke- og sesamfrø). Hell i det kalde vannet, oljen og gjæren. og bakte ut rundstykkene kl 08. 15 var rundstykkene nystekte og klare til å nytes
En morsom vri på rekerog pasta, en utrolig velsmakende saus med grovhakkede tomater og masse krydderurter, rekene må bare så vidt røre stekepannen, ellers blir de seige og lite gode
Kok ris og server den på en tallerken, med rekerog den gode safransausen. I denne retten skal vi bruke 'rubbel og bit' av rekene, koke rekeskallene, som blir god kraft til sausen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.