Ta med på jobben i termos da vel. Del kyllingen i strimler og alle grønnsakene. Saften av en kvart lime samt skallet av en halv lime ( kun det grønne på skallet,det hvite er vont )
Ha kokosmelk og kyllingkraft i en kjele og kok opp Tilsett kylling skåret i strimler og gi et kort oppkokReduser varmen og tilsett sitongress, ingefær eller galangal, kaffirlime, hvitløk, salt og pepperRør forsiktig og tilsett soppen, fiskesaus, lime saft og skall, vårløk, koriander og chiliLa småkoke i noen minutter før du servererSmak til med salt og pepper
Tilsett paprika og frisk koriander, og smak til med fiskesaus, limesaft og evt. Hell over kyllingbuljongvannet og kokosmelken, og tilsett karripasta, limeskall, vårløk og sjampingjong
Når man skal lage thai-mat kan det av og til være vanskelig å få tak i alle ingrediensene, samtidig kan de vanskeligste erstattes med enklere løsninger
Kutt kyllingfiletene i biter og stek i panne med salt og pepper til gjennomstekt. Med erfaring og inspirasjon fra å ha lagd suppen etter hennes oppskrift har jeg her satt sammen min egen versjon av Tom Kha Kai suppen med de ingrediensene som hører med
Ha i kokosmelken, vann, TomKah paste, Kaffir Lime Leaves og ingefær. Kutt opp sopp, squash, paprika, sukkererter (hvis du ikke vil ha dem hele), blomkål og løk i passende biter (trenger ikke å være så små)
Before serving, mix the medley from the bottom. Biryani is one of the biggest Persian hit dish which has taken enormous routes to reach the hearts and stomachs of Indians
Siden jeg lager kyllingkraft ganske ofte, og ikke alltid hva jeg skal bruke den til, utelater jeg derfor timian og andre aromatiske urter når jeg koker kraft
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.