Tidligere denne uka var det klart for det som nå har blitt en ny tradisjon for meg og to andre jenter (de er vegetarianere), nemlig å teste ut nye vegetariske middagsretter
Vegetariske vårruller – 10 stk ca. Heisann, da er det en stund siden jeg har skrevet. Har ikke lagd så mye spennende i det siste også har jeg vært en del på farten
I dag vil jeg gjerne dele en smaksrik oppskrift på thaimat med dere. Jeg vet at dere eeelsker snop-og snacksinnleggene mine, men desember er lang og man må da ha mat også, ikke sant
Jeg elsker å prøve nye, sunne oppskrifter på vegetarisk mat når samboeren er borte. Han er heller skeptisk til mange av mine påfunn og forslag til middagsretter, og tror nok kanskje at han trenger kjøtt for å bli skikkelig mett til middag
Gryterett er enkelt å lage og smaker godt. Det tar noe tid å kutte opp grønnsakene, men når det er gjort, så er det ikke lenge før middagen er serveringsklar
Dette er en fantastisk god vegetarisk insegryte, og den dufter herlig av spennende krydder. Oppskrifen fant jeg på en blogg, og den kommer opprinnelig fra den svenske kokeboka «52 gröna måndagar – vegetarisk kokbok” av Eva Andersson og Stefan Grynge
Dette er en vegansk variant av den tradisjonelle indiske retten Korma, og den består av grønnsaker og cashewnøtter som er kokt inn i en kremet currysaus
Dette er en vegetarisk variant full av gode smaker. . Ingen ting kan måle seg med en god chili. Er du avhengig av animalsk protein passer denne retten godt som tilbehør til både kjøtt og fisk
Vegetariske indiske retter er aldri kjedelig på smak. Etter en tur på Krishnas Cuisine (en vegetarisk spisested) i Oslo, hvor de ofte serverer linsesuppe vedsiden av dagens rett, har jeg blitt inspirert til å lage selv hjemme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.