Villkveite sous vide med ponzusasu, persillerotpure, rødbeteterninger og syltet gulrotspiral.KulinariskFanatisme -
Sous Vide skrei, blåskjellkraft, pastinakk puree, syltet pastinakk, chorizo og dill oljeFaren til kongen
Sous Vide ytrefilet av svin med blomkål, ovnsbakte røbeter, stjernefrukt, reddiker og granatepleKristian kokkelerer ting han ikke kan (og drikker vin i mellomtiden)