Denne biffgryten servert med en potetmos med hvitløk og gressløk passer perfekt en dag du har mye tid til å holde på på kjøkkenet, og hvis det er noen rester kan den serveres dagen etterpå også
En fantastisk smaksrik biffgrytemedrødvin og creme fraiche. Kok ut pannen med resten av vannet, eller med litt av rødvinen (da må du spare litt av den)Ha i soyasausLa gryten koke til kjøttet er mørt
Biffgryte Bouef Bourguiginon. Tilsett fløte og gi gryta et oppkok - smak til med salt og pepper. Bland inn tomatpuré og tilsett rødvin - la det surre i et par minutter - tilsett så kraften
Tilsett eventuelt litt olje dersom du er i ferd med å steke tørt. Gryta som oser av fransk bistro, rødvin og stearinlys, innbyr til lun stemning bare i assosiasjonene
Legg løken sammen med kjøttet. Server med ris, poteter eller potetmos. 150 g bacon skåret i små biter600 g biffkjøtt (indre- eller ytrefilet) i firkanter 3X3 cm2 hvitløkfedd, finakket1 sp tomatpuree1 gul løk, finhakket15-20 små champinjong, del i to2 dl vann (rødvin)1 pakke (250 ml) rødvinssaus fra Jacobs (den er skikkelig god)1 ts buljonpulvernoen kvaster timianpepperocini (chilipepper)salt (smakes til helt til slutt)Brun kjøttet i litt rapsolje
Så i dag blir det biffgrytemed tomat- og rødvinssaus på menyen. Begynner vel å bli såpass gammel at det å kokkelere med vin i maten er noe jeg må lære meg
Senere vil det komme forslag med lammestek, grytekokt hjortestek, helstekt kalkunfilet m. Hyggelig om du skriver en kommentar hvis du finner noe som frister eller kommer med idéer
Daube er en fransk biffgryte kokt i rødvin. Retten skal dessuten spises sammen med tagliatelle og da passer det jo bra siden det idag er den internasjonale pastadagen, faktisk
