Steking i leirgryte oppskrifter

KALVESTEK I LEIRGRYTA

KALVESTEK I LEIRGRYTA

Jeg gikktilbaketil de gamle utprøvde metodene, leirgryte og langtidssteking. ALT JEG LEGGER I DEN GRYTA BLIRLANGTIDSTEKT
GROVT ELTEFRITT BRØD I LEIRGRYTE

GROVT ELTEFRITT BRØD I LEIRGRYTE

Jeg har brukt minleirgryte Schlemmetopf. Da ble det endeligeltefritt brød her hos meg også. Bruker du leirgryte, så må du huske på at den må stå i vann
Helstekt kylling i leirgryte

Helstekt kylling i leirgryte

For i dag har jeg nemlig, for første gang imittliv, laget helstekt kyllingiminleirgryte. Nydelig mørt kyllingkjøtt klart til å fortæres

Elgstek i leirgryte

Legg leirgrytai vann et par timer. Gni steken godt inn med salt og krydder og legg den i gryta. Del løk og gulrot ibiter og tilsett
Brød i leirgryte

Brød i leirgryte

Steking av brød ileirgryte. Varm leirgryteni ovnen. Dette brødet ble til ved litt fjerne forhold. Deigen ble laget, men i løpet av kvelden ble den avglemt…
Kylling i leirgryte med paprikasaus

Kylling i leirgryte med paprikasaus

Leirgryte er egentlig et genialt påfunn. I dag er det søndag og jeg fant ut at det er lenge siden jeg har brukt leirgryta vår
BACALAO I LEIRGRYTE

BACALAO I LEIRGRYTE

Å lage bacalao ileirgryte er en fin måte å tilberede denne retten på. Dessuten er det smart å lage og smake til den tomatbaserte sausen med løk og diverse på forhånd

Hane i leirgryte

Leirgryte er en fin måte å steke kjøtt. Du trenger ikketilsette væske, og leirgryta samler opp masse god stekesjy
Klippfisk i leirgryte

Klippfisk i leirgryte

Mari på Støkkøya har i påvente av ny dampovn funnet fram eileirgryte – tenkte den kunne brukes, har sette lignendetilberedningiMadeira
TOMATBRØD I LEIRGRYTE

TOMATBRØD I LEIRGRYTE

Før steking dryss litt mel over og skjær noen snitt med en skarp kniv. Å steke brød ileirgryte er helt supert

Kleftiko- tyvens lam

I fjellet stjal frigjøringsheltene lam som ble tilberedtileirgryter på glødende kull i groper i bakken
Parmakylling

Parmakylling

I en ildfast form med lokk (helst en leirgryte) legger du poteter og rotfrukter (i store terninger). Hemmeligheten bak god mat er ikkenødvendigvis kokken – men gode råvarer og riktigtilberedning