Et godt stykke røkt svinekam (1 lettsaltet, røkt svineskulder). På bildet ser du fra venstre. choucrote (sauerkraut), riesling fra Alsace, saltet og røkt svineknoke av eplegris fra Sauherad, produsert på Vinje slakteri, så bacon fra Edland Kjøtt på Haukeli, ved siden av lettsaltet sideflesk fra Vinje Slakteri