Fisken må legges i kaldt vann ca et døgn før tilberedning av middag. Rør forsiktig (så ikke fisken blir helt most) om innimellom, tilsett mer vann visst det blir for tørt
Jeg spiser langt mindre raske karbohydrater nå enn før. Diabetes er selvfølgelig en viktig årsak, og bevisstgjøring på hva dette gjør med kroppen og blodsukkeret gjør det lett å finne på noe annet
Norsk klippfisk er en berømt eksportvare, hvert år skipes det ut utallige tonn med klippfisk av ulik kvalitet og mye av klippfisken havner i fiskedisker i Portugal, Spania og Sør Amerika
Jeg er veldig glad i tradisjonell bacalao med løk, tomater, klippfisk og poteter. Det er noe av det beste jeg får, så da er det ikke lett å finne nye oppskrifter med klippfisk, men nå har jeg omsider funnet en god oppskrift
Fiskepudding lager du lekende lett selv. Den blir mye bedre og inneholder mye mer fisk enn de såkalte fiskepudding -eller fløtepuddingene man får kjøpt ferdig
Denne fiskegratengen er lettlagd og god. Del så fisken i biter (munnfuller) og ha over. Bland alt i formen jevnt utover så fiskebitene fordeler seg utover hele formen
Jeg har aldri vært glad i hermetikk så fiskeboller står ikke på bordet hos oss særlig ofte. Jeg fant en oppskrift hvor hun hadde gitt vanlige fiskeboller et løft og tilsatt sweet chilisaus i sausen
